vendredi 11 mai 2012

CUISINE SUR LES BATEAUX

Il faut avouer que les marchés flottants de Thailande ne sont plus ce qu'ils étaient.
Avec un réseau routier impeccable et un parc de véhicules en super état, les petits canaux et les barques, c'est pas le top.
Donc les marchés flottants c'est surtout des boutiques souvenirs pour les touristes.
Heureusement on trouve encore quelques irréductibles.
Les "cuisines" sur les barques sont vraiment top.
Les soupes, les beignets de bananes et les crêpes à la meringue et à la noix de coco ont été testés et approuvés par mon mari et par moi-même. Un régal.





On a besoin de toute la douceur des crêpes pour faire passer le feu de la soupe!

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